De forma a satisfazer as necessidades de armazenamento de couve brócolo projetou-se uma câmara de conservação de frio com 143m³ a instalar nas Fontainhas, concelho de Santarém.
O projeto contou com a preparação do solo em base de cimento e posteriormente montagem de painéis lacados a branco com isolamento de poliuretano de alta densidade com espessura de 100 mm e de porta deslizante com largura de 3 metros. O frio da câmara é garantido com uma unidade condensadora semi-hermética e um evaporador de duplo fluxo.